Kiwi-Welle

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Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Eier
5 Esslöffel heißes Wasser
150 Gramm Zucker
1 Packung Vanillinzucker
125 Gramm Mehl
25 Gramm Speisestärke
1 gestr. TL Backpulver
  etwas grüne Back&Speisefarbe
  Füllung:
2 Packung Vanille-Puddingpulver
80 Gramm Zucker
800 Milliliter Milch
  Belag:
7 Kiwis
1 Packung Tortenguß klar
2 Esslöffel Zucker
125 Milliliter Weißwein
125 Milliliter Wasser
....
Kategorien
! Backen
  Kuchen
  Low Fat
Zubereitung:
. Aus den Zutaten einen Biskuitteig zubereiten, dabei die Speisefarbe
zusammen mit dem Zucker unterrühren. Backrahmen in Größe von 25 x 30 cm
auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stellen, Biskuitmasse
einfüllen, glatt streichen und sofort bei 180 Grad C im vorgeheizten
Ofen ca. 20 min. backen.

Nach dem Backen den Rahmen lösen und die Biskuitplatte auf ein mit
Zucker bestreutes Stück Backpapier stürzen, auf einem Kuchenrost
erkalten lassen. Kalten Biskuit auf eine Platte legen, gesäuberten
Backrahmen darum stellen.

Beide Päckchen Pudding nach Anweisung zusammen zubereiten, mit
Klarsichtfolie bedecken und erkalten lassen. Kalten Pudding mit dem
Rührgerät nochmal gut durchrührenund auf den Biskuit streichen. Kiwis
schälen, in dünne Scheiben schneiden, wellenförmig auf der Puddingmasse
verteilen. Tortenguß mit Zucker, Weißwein und Wasser nach Anweisung
zubereiten und vorsichtig über die Früchte verteilen. Guß fest werden
lassen und 1-2 Stunden kalt stellen.

Gesamt: 2.871 kcal / 30,67 g Fett = 9,61%

:Quelle : lf-Forum, gepostet von Annie
:Erfasser : Meike Schmedt
:Datum : 26.03.2003

#AT Meike Schmedt
#D 26.03.2003
#NI **
#NO Gepostet von: Meike Schmedt
#NO EMail: schmedt@rbg.informatik.tu-darmstadt.de

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