Baiser-Birnen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BAISERBIRNEN
2	gross	Birnen
4	Esslöffel	Kirschmarmelade
2	Esslöffel	Cognac
2		Eiweiß
2	Esslöffel	Puderzucker
		Puderzucker, zum Bestäuben

....

Kategorien
!	Süß
	Warm
	Birne
	Eiweiß

Zubereitung:
.	Puderzucker, zum Bestäuben - Men Instructions: Birnen schälen, halbieren, putzen. Die Kirschmarmelade in die Birnen füllen, mit dem Cognac beträufeln. Gratinform einfetten, Birnen mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen. In den 180 Grad heißen Ofen schieben und 20 Minuten backen. Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen. Auf die Birnen verteilen, mit Puderzucker bestäuben und 2 bis 3 Minuteb unter dem Grill überbacken. Sofort servieren.

Zubereitung:

Puderzucker, zum Bestäuben - Men

Instructions:

Birnen schälen, halbieren, putzen. Die Kirschmarmelade in die Birnen
füllen, mit dem Cognac beträufeln.

Gratinform einfetten, Birnen mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen.
In den 180 Grad heißen Ofen schieben und 20 Minuten backen.

Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen. Auf die Birnen verteilen, mit
Puderzucker bestäuben und 2 bis 3 Minuteb unter dem Grill überbacken.

Sofort servieren.

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