Chili-Äpfel

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Äpfel (Boskop, Elstar oder Golden Delicious)
3		Walnuss- oder Erdnussöl; bis 1/3 mehr
4		Zucker
0.5		Zerkleinerte Chilischoten (getrocknet)

....

Kategorien
!	Dessert
	Apfel
	Chile

Zubereitung:
.	Ein wirklich verblüffendes Dessert: im Ofen gebackene Äpfel, die mit Chili geschärft und mit Zucker gesüßt sind. Dazu gehört gut gekühlte steifgeschlagene Sahne, die die Schärfe besänftigt! Die Äpfel quer zum Stiel halbieren, mit der Schnittfläche nach oben in eine mit Öl ausgestrichenen feuerfeste Backform setzen. Die Schnittfläche mit Zucker bestreuen, gleichmäßig Chili darüber streuen und schließlich alles mit dem duftenden Öl beträufeln. Bei 200 Grad etwa 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Backofen b :Stichworte : Apfel, Chile, Dessert :Notizen () : Quelle: Timmi Timmerbeil Erfasst RK* 14.02.03 von : : H.W. Hans Kuntze, CMC :Notizen (**) : Gepostet von: H. W. Hans Kuntze : : EMail: hans48@earthlink.net

Zubereitung:

Ein wirklich verblüffendes Dessert: im Ofen gebackene Äpfel, die mit
Chili geschärft und mit Zucker gesüßt sind. Dazu gehört gut gekühlte
steifgeschlagene Sahne, die die Schärfe besänftigt! Die Äpfel quer zum
Stiel halbieren, mit der Schnittfläche nach oben in eine mit Öl
ausgestrichenen feuerfeste Backform setzen.
Die Schnittfläche mit Zucker bestreuen, gleichmäßig Chili darüber
streuen und schließlich alles mit dem duftenden Öl beträufeln.

Bei 200 Grad etwa 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Backofen b
:Stichworte : Apfel, Chile, Dessert
:Notizen (*) : Quelle: Timmi Timmerbeil Erfasst *RK* 14.02.03 von
: : H.W. Hans Kuntze, CMC
:Notizen (**) : Gepostet von: H. W. Hans Kuntze
: : EMail: hans48@earthlink.net

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