Rezept für 4 - Portionen (*)
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Zubereitung: | |
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. | (*) fuer 4 Kinder Entenbrust etwas salzen, pfeffern und mit der Hautseite in den Wok legen. Bei geringer Hitze das Fett auslassen. Nach fuenf Minuten herausnehmen und in duenne Streifen schneiden. Wok erhitzen, Gemuese und Erdnusskerne mit etwas Oel braten. Nach zwei Minuten die Entenstreifen hineingeben, alles etwas pfeffern und mit der Sojasauce abloeschen. Zubereitungszeit: ca. 15-20 Min. http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2003/02/19/rezept2.html :Stichworte : Ente, Fleisch, Gefluegel, Hauptspeise :Notizen (*) : Quelle: Kochkunst mit Vincent Klink, : : "Kinder koennen kochen", SWR 19.02.2003; : : Koch/Koechin: Vincent Klink : : Erfasst von Christina Phil :Notizen (**) : Gepostet von: Christina Philipp : : EMail: chrphilipp@web.de :Notizen (*1) : Quelle Kochkunst mit Vincent Klink, :Notizen (*2) : Quelle "Kinder koennen kochen", :Notizen (*3) : Quelle SWR 19.02.2003; :Notizen (*4) : Quelle Koch/Koechin: Vincent Klink |
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