Entenbrüstchen auf Bananenreis

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Zwiebel
2		Sesamöl
2		Bananen
250		Reis
450	Milliliter	Kokosmilch
1		Salz
4		Entenbrustfilets mit Haut
1		Zimt
1		Glutamat
		Pfeffer, Salz
1		Korianderpulver
		Öl zum Braten

....

Kategorien
!	Fleisch

Zubereitung:
.	1. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. 2. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Die Bananen schälen, zerdrücken und zu den Zwiebeln geben. 3. Den Reis ebenfalls zu den Zwiebeln geben und glasig andünsten. Das Ganze mit der Kokosmilch ablöschen, Salz dazugeben und ca. 20 Minuten garen lassen. 4. Die Entenbrustfilets waschen, trockentupfen und mit den Gewürzen einreiben. 5. Das Öl erhitzen und die Entenbrustfilets darin von allen Seiten knusprig braun und gar braten. 6. Den Bananenreis anrichten. Die Entenbrustfilets in Scheiben schneiden, auf dem Reis anrichten und servieren. :Stichworte : Fleisch :Notizen () : Quelle: ISBN 3-625-11081-3 Erfasst RK* 17.12.02 von : : Max Thiell :Notizen (**) : Gepostet von: Max Thiell : : EMail: max.thiell@gmx.de

Zubereitung:

1. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

2. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Die Bananen
schälen, zerdrücken und zu den Zwiebeln geben.

3. Den Reis ebenfalls zu den Zwiebeln geben und glasig andünsten. Das
Ganze mit der Kokosmilch ablöschen, Salz dazugeben und ca. 20 Minuten
garen lassen.

4. Die Entenbrustfilets waschen, trockentupfen und mit den Gewürzen
einreiben.

5. Das Öl erhitzen und die Entenbrustfilets darin von allen Seiten
knusprig braun und gar braten.

6. Den Bananenreis anrichten. Die Entenbrustfilets in Scheiben
schneiden, auf dem Reis anrichten und servieren.
:Stichworte : Fleisch
:Notizen (*) : Quelle: ISBN 3-625-11081-3 Erfasst *RK* 17.12.02 von
: : Max Thiell
:Notizen (**) : Gepostet von: Max Thiell
: : EMail: max.thiell@gmx.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 159

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List