Gebratene Ananas - Abacaxi frito

Rezept für 4 - -6 pers.

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Frische Ananas; ersatzweise Dosenananas
		Zucker
		Mehl; zum Wenden
50		Butter

....

Kategorien
!	Beilage
	Früchte
	Brasilien

Zubereitung:
.	Ananas großzügig schälen, dabei darauf achten, dass die "Augen" gut entfernt werden. In Scheiben schneiden, den inneren härteren Strunk ausstechen oder ausschneiden. Die Scheiben wenig zuckern und kurze Zeit ziehen lassen. Trockentupfen, in Mehl wenden und in heißer Butter ausbacken. Anmerkung Petra: nicht gezuckert. Sehr gut zu Schweinelenden aus dem Backofen. :Stichworte : Beilage, Brasilien, Früchte :Notizen () : Quelle: Monika Graff, Tania Tavares Brasilien : : Küche, Land und Menschen Erfasst RK* 10.02.03 von : : Petra Holzapfel :Notizen (**) : Gepostet von: Petra Holzapfel : : EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

Zubereitung:

Ananas großzügig schälen, dabei darauf achten, dass die "Augen" gut
entfernt werden. In Scheiben schneiden, den inneren härteren Strunk
ausstechen oder ausschneiden. Die Scheiben wenig zuckern und kurze Zeit
ziehen lassen. Trockentupfen, in Mehl wenden und in heißer Butter
ausbacken.

Anmerkung Petra: nicht gezuckert. Sehr gut zu Schweinelenden aus dem
Backofen.
:Stichworte : Beilage, Brasilien, Früchte
:Notizen (*) : Quelle: Monika Graff, Tania Tavares Brasilien
: : Küche, Land und Menschen Erfasst *RK* 10.02.03 von
: : Petra Holzapfel
:Notizen (**) : Gepostet von: Petra Holzapfel
: : EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de

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