HARISSA-FISCH UND KORIANDER-KARTOFFELN

Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400		Kartoffeln
		Salz
100		Magermilchjoghurt
2		Korianderblätter (gehackt)
1		Minze (gehackt)
2		Limettensaft
200		Thunfischfilet
2		Harissa (Chilipaste, türkischer Feinkostla
1		Olivenöl
		Koriander-, Minzblätter und Limettenscheiben
		(unbehandelt) für die Deko

....

Kategorien
!	Fisch
	Kartoffel

Zubereitung:
.	Kartoffeln schälen, der Länge nach in Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Für die Soße Joghurt, Koriander und Minze verrühren. Mit Limettensaft und Salz abschmecken. Kartoffeln unterheben. Thunfisch waschen, trocken tupfen, vierteln und mit Harissa bestreichen. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Zu den Koriander-Kartoffeln servieren. Mit Kräutern und Limettenscheiben garnieren. Pro Person: 380 kcal, 13 g Fett, Zubereitung: 15 Minuten :Stichworte : Fisch, Kartoffeln :Notizen () : Quelle: Zeitschrift FUER SIE Erfasst RK* 03.09.01 von : : Ilka Spiess :Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess : : EMail: ilka@rezkonv.de

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, der Länge nach in Scheiben schneiden. In kochendem
Salzwasser ca. 8 Minuten garen. In ein Sieb abgießen und abtropfen
lassen.

Für die Soße Joghurt, Koriander und Minze verrühren. Mit Limettensaft
und Salz abschmecken. Kartoffeln unterheben.

Thunfisch waschen, trocken tupfen, vierteln und mit Harissa
bestreichen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin von jeder Seite ca.
3 Minuten braten. Zu den Koriander-Kartoffeln servieren. Mit Kräutern
und Limettenscheiben garnieren.

Pro Person: 380 kcal, 13 g Fett, Zubereitung: 15 Minuten
:Stichworte : Fisch, Kartoffeln
:Notizen (*) : Quelle: Zeitschrift FUER SIE Erfasst *RK* 03.09.01 von
: : Ilka Spiess
:Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess
: : EMail: ilka@rezkonv.de

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