Käse-Apfel-Möhren-Sandwich

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Haselnüsse (grob gehackt)
1		(-2) Möhren
1		Apfel
4		Mayonnaise
0.5		Honig
		Meersalz
4	gross	Vollkornbrötchen
200		Hartkäse, z. B. Emmentaler (dünn geschnitten)
4		Salatblätter
8		Radieschen (in Scheiben)

....

Kategorien
!	Sandwich
	Apfel
	Möhre

Zubereitung:
.	Nüsse ohne Fett kurz anrösten, abkühlen lassen. Mohren und Apfel fein raspeln, mit 2 EL Mayonnaise, Honig und Meersalz vermischen, die Nüsse zugeben. Brötchen in der Mitte teilen, eventuell etwas anrösten. Die Oberseiten mit der restlichen Mayonnaise bestreichen, auf den Unterseiten die Apfel-Möhren-mischung verteilen. Mit Käsescheiben belegen, Salatblätter und Radieschenscheiben dazwischenge-ben und mit der Oberseite des Brötchens bedecken. :Stichworte : Apfel, Möhre, Sandwich :Notizen () : Quelle: ReformhausKurier 9/2002 Erfasst RK* 20.11.02 von : : Holger Drechsel :Notizen (**) : Gepostet von: Holger Drechsel : : EMail: hdrechsel@gmx.net

Zubereitung:

Nüsse ohne Fett kurz anrösten, abkühlen lassen. Mohren und Apfel fein
raspeln, mit 2 EL Mayonnaise, Honig und Meersalz vermischen, die Nüsse
zugeben. Brötchen in der Mitte teilen, eventuell etwas anrösten. Die
Oberseiten mit der restlichen Mayonnaise bestreichen, auf den
Unterseiten die Apfel-Möhren-mischung verteilen. Mit Käsescheiben
belegen, Salatblätter und Radieschenscheiben dazwischenge-ben und mit
der Oberseite des Brötchens bedecken.
:Stichworte : Apfel, Möhre, Sandwich
:Notizen (*) : Quelle: ReformhausKurier 9/2002 Erfasst *RK* 20.11.02 von
: : Holger Drechsel
:Notizen (**) : Gepostet von: Holger Drechsel
: : EMail: hdrechsel@gmx.net

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