Bananen-Tomaten-Salat

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BANANENTOMATENSALAT
		Wasser
2		Fleischtomaten (je 250g)
2	mittel	Bananen
3	Esslöffel	Weinessig
6	Esslöffel	Keimöl
		Diätsalz (Kaliumsalz)
		Pfeffer
1	Teelöffel	Honig
1		Knoblauchzehe
1	Bund	Petersilie

....

Kategorien
!	Gemüse
	Salat
	Früchte

Zubereitung:
.	Quelle: Erika Köhler, Kalte Küche, Vehling Verlag Erfaßt von Marcel Transier (2:2468/6002.42) Wasser zum kochen bringen, Tomaten überbrühen, abziehen, halbieren und in Scheiben schneiden. Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Tomaten- und Bananenscheiben auf Glastellerchen gefällig anrichten. Weinessig mit dem Keimöl nach und nach mit dem Schneebesen verrühren bis eine sämige Soße entstanden ist, kräftig mit Dieätsalz, Pfeffer und Honig abschmecken, Knoblauchzehe schälen, durch die Presse drücken, hinzufügen und über den Tomaten und Bananen verteilen. Petersilie waschen, trockenschwenken, abzupfen, sehr fein hacken, darüberstreuen.

Zubereitung:

Quelle: Erika Köhler, Kalte Küche, Vehling Verlag Erfaßt von Marcel Transier
(2:2468/6002.42)

Wasser zum kochen bringen, Tomaten überbrühen, abziehen, halbieren und in
Scheiben schneiden. Bananen schälen, in Scheiben schneiden.

Tomaten- und Bananenscheiben auf Glastellerchen gefällig anrichten.

Weinessig mit dem Keimöl nach und nach mit dem Schneebesen verrühren bis
eine sämige Soße entstanden ist, kräftig mit Dieätsalz, Pfeffer und Honig
abschmecken, Knoblauchzehe schälen, durch die Presse drücken, hinzufügen und
über den Tomaten und Bananen verteilen.

Petersilie waschen, trockenschwenken, abzupfen, sehr fein hacken,
darüberstreuen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 280

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List