Bananeneis

Rezept für 3 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BANANENEIS
0.5		Fruchteis-Grundmischung
100	Gramm	Bananen, passierte Nach: Fe

....

Kategorien
!	Süß
	Eis
	Banane

Zubereitung:
.	Ein Rezept für 3 Portionen ergibt etwa 600 g Eis. Für die passierten Bananen streicht man Bananenfleisch durch ein Sieb. Kein Metallsieb verwenden und die Bananen auch nicht im Mixer pürieren, weil sie sich sonst dunkel verfärben. Die Grundmischung herstellen. Das Fruchtmark direkt nach dem Erhitzen der Grundmischung zugeben und ungefähr zehn Minuten mit einem Schneebesen einarbeiten. Abkühlen lassen. Vor dem Gefrieren noch einige Minuten durchmischen.

Zubereitung:

Ein Rezept für 3 Portionen ergibt etwa 600 g Eis.

Für die passierten Bananen streicht man Bananenfleisch durch ein Sieb. Kein
Metallsieb verwenden und die Bananen auch nicht im Mixer pürieren, weil sie
sich sonst dunkel verfärben.

Die Grundmischung herstellen. Das Fruchtmark direkt nach dem Erhitzen der
Grundmischung zugeben und ungefähr zehn Minuten mit einem Schneebesen
einarbeiten. Abkühlen lassen. Vor dem Gefrieren noch einige Minuten
durchmischen.

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