LACHSKOTELETT ROYAL

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Lachskotelett (190 g)
1		Zitronensaft
1		Butter
0.25		Zwiebel
5		Weißwein
1	klein	Lorbeerblatt
		Salz und Pfeffer
1		Senf
3		Sahne
1		Dill; gehackt
20		Krabben
130		Kartoffeln
1		Petersilie; gehackt

....

Kategorien
!	Fisch
	Salzwasser
	Lachs
	Diabetiker

Zubereitung:
.	Fisch mit Zitronensaft beträufeln, 10 Min. ruhen lassen. Butter erhitzen, Fisch darin kurz anbraten, klein gehackte Zwiebel zugeben, kurz mitdünsten, mit Weißwein ablöschen, würzen, Lorbeer zugeben und zugedeckt garen. Sahne, Dill und Krabben zur Sauce geben, abschmecken. Kartoffeln in Salzwasser garen, mit Petersilie bestreut anrichten. :Stichworte : Diabetiker, Fisch, Lachs, Salzwasser :Notizen () : Quelle: SUEDWEST-TEXT Erfasst RK* 12.01.01 von : : Ilka Spiess :Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess : : EMail: ilka@rezkonv.de

Zubereitung:

Fisch mit Zitronensaft beträufeln, 10 Min. ruhen lassen. Butter
erhitzen, Fisch darin kurz anbraten, klein gehackte Zwiebel zugeben,
kurz mitdünsten, mit Weißwein ablöschen, würzen, Lorbeer zugeben und
zugedeckt garen.

Sahne, Dill und Krabben zur Sauce geben, abschmecken. Kartoffeln in
Salzwasser garen, mit Petersilie bestreut anrichten.
:Stichworte : Diabetiker, Fisch, Lachs, Salzwasser
:Notizen (*) : Quelle: SUEDWEST-TEXT Erfasst *RK* 12.01.01 von
: : Ilka Spiess
:Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess
: : EMail: ilka@rezkonv.de

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