Bandnudeln mit brauner Butter

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Bandnudeln
  Salz
100 Gramm Parmesan
150 Gramm Butter
....
Kategorien
! Mehlspeisen
  Nudeln
Zubereitung:
. 150.00 g Butter, schöner essen 3/95 - gep


Instructions:

Teller vorwärmen. Die Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser
garen. Während die Nudeln kochen, den Parmesan reiben. Die Butter in einer
Pfanne zerlassen und hellbraun werden lassen. Nudeln in einem m Sieb
abtropfen lassen und sofort mit der heißen Butter mischen. Auf f Tellern
anrichten und mit dem Parmesan bestreuen. Tip: Wichtig für dieses s ganz
besonders einfache aber köstliche Gericht ist es, daß Nudeln und d Teller
sehr heiß sind, damit die Butter beim Untermischen nicht abkühlt.

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