Rezept für 4 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | 3.00 tb Olivenöl, Nach: fit for fun - 7/ Instructions: Die Kresseblüten und -blätter vorsichtig abbrausen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Zwiebeln pellen und in dünne Ringe schneiden. Die Nudeln in Salzwasser bißfest kochen. Das Lammfilet mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, im heißen Olivenöl rundherum anbraten. Dann bei mittlerer Hitze weitere 3 bis 4 Minuten n braten. Das Lammfilet aus der Pfanne nehmen und warm halten. Zwiebeln und Kresseblätter im Bratfett andünsten. Die Nudeln abgießen und im Bratfett schwenken. Mit den Blüten und dem Filet anrichten. Pro Person: 41 g Eiweiß, 17 g Fett, 73 g Kohlehydrate, 630 kcal. Enthält durch das Lammfleisch viel Zink. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht