Roquefort-Dressing

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
50 Gramm Roquefort
2 Esslöffel Crčme fraiche
4 Esslöffel Sahne
1 Esslöffel weisser Balsamessig
  Salz, Pfeffer
  Zucker
....
Kategorien
! Saucen
  Salat
Zubereitung:
. Roquefort, Crème fraiche, Sahne und Essig gut vermengen und mit Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken.

Dieses Dressing passt gut zu Chicoree, Chinakohl, Staudensellerie und
Birnen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2003/02/04/i
ndex.html
:Stichworte : Dressing, Salat, Saucen
:Notizen (*) : Quelle: Kaffee oder Tee, "Dressings fuer
: : Wintersalate", SWR 04.02.2003;
: : Koch/Koechin: Susanne Hornikel
: : Erfasst von Christina Phil
:Notizen (**) : Gepostet von: Christina Philipp
: : EMail: chrphilipp@web.de
:Notizen (*1) : Quelle Kaffee oder Tee,
:Notizen (*2) : Quelle "Dressings fuer Wintersalate",
:Notizen (*3) : Quelle SWR 04.02.2003;
:Notizen (*4) : Quelle Koch/Koechin: Susanne Hornikel

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