Rezept für 1 - REZEPT(*)
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| Zubereitung: | |
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| . | (*) fuer eine ofenfeste Form von ca. 2 1/2 Litern, gefettet, sollzte fuer 4 Personen reichen. Bratbutter in einer Pfanne heiss werden lassen, Pilze portionenweise anbraten, herausnehmen, beiseite stellen. Hitze reduzieren, Butter oder Margarine in derselben Pfanne warm werden lassen, Zwiebel und Kraeuter beigeben,daempfen, Pilze beigeben. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Saucenhalbrahm und Mehl verruehren, unter Ruehren dazugiessen, Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Ruehren ca. 1 Min.koecheln, bis die Sauce saemig ist. Pfanne von der Platte nehmen, Kaese beigeben, wuerzen. Ca. sechs Essloeffeln davon auf dem vorbereiteten Formenboden verteilen. Einschichten: abwechslungsweise Schinken, Zucchini-Scheiben, Lasagne-Blaetter und Pilzsauce. Mit der vorbereiteten Zucchini abschliessen, Kaese und Butterfloeckli darauf verteilen. Backen: ca. dreissig Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Dazu passt: Gemischter Blattsalat :Stichworte : Lasagne, Schinken, Teigware, Zucchini :Notizen (**) : Gepostet von: Rene Gagnaux : : EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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