Süßsaurer Weißkohl (Bayrischkraut)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
800 Weißkohl
  Salz
1 Zucker
50 Schmalz oder 3 Eßl. Öl
1 Zwiebel
0.25 Apfelsaft
  Essig
2 Äpfel
....
Kategorien
Zubereitung:
. Den vorbereiteten Kohl hobeln und in den zusammen mit etwas Salz,
Zucker, Fett und Zwiebelwürfelchen aufgekochten Apfelsaft oder Wasser
geben und halbgar dünsten. Dann nach Geschmack Essig zufügen und die
kleinwürflig geschnittenen Äpfel unterrühren. Zugedeckt dünsten.
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 14.11.02 von Holger Drechsel
:Notizen (**) : Gepostet von: Holger Drechsel
: : EMail: hdrechsel@gmx.net

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