Weißkohl-Apfel-Rohkost mit Käse

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300		Weißkohl
		Salz
4		Äpfel
		Zitronensaft
1		Mayonnaise
1		Zimt
		Zucker
2		Gehackte Nüsse
65		Schnittkäse
1		Gare Mohre
		Petersilie

....

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Zubereitung:
.	Den vorbereiteten Weißkohl raspeln, mit etwas Salz bestreuen und mürbe stampfen. Die Äpfel schälen, vom Kernhaus befreien, in Streifchen schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln und zum Weißkohl geben. Dann die Mayonnaise mit dem Zimt verrühren, mit Salz, Zucker sowie Zitronensaft abschmecken und unter den Weißkohl heben. Den Salat in eine flache Schüssel füllen, mit den Nüssen und dem grobgeras-pelten Käse bestreuen. Zuletzt mit Möhren-scheiben und Petersilie garnieren. :Notizen () : Quelle: Erfasst RK* 14.11.02 von Holger Drechsel :Notizen (**) : Gepostet von: Holger Drechsel : : EMail: hdrechsel@gmx.net

Zubereitung:

Den vorbereiteten Weißkohl raspeln, mit etwas Salz bestreuen und mürbe
stampfen. Die Äpfel schälen, vom Kernhaus befreien, in Streifchen
schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln und zum Weißkohl geben.
Dann die Mayonnaise mit dem Zimt verrühren, mit Salz, Zucker sowie
Zitronensaft abschmecken und unter den Weißkohl heben. Den Salat in
eine flache Schüssel füllen, mit den Nüssen und dem grobgeras-pelten
Käse bestreuen. Zuletzt mit Möhren-scheiben und Petersilie garnieren.
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 14.11.02 von Holger Drechsel
:Notizen (**) : Gepostet von: Holger Drechsel
: : EMail: hdrechsel@gmx.net

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