Rezept für 4 - Portionen
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Fuer die Apfelschnitze Butter in einer weiten Pfanne schmelzen. Apfelschnitze, Apfelwein, Zimt und Zucker beigeben und zugedeckt auf kleinem Feuer daempfen. Ohne Deckel Fluessigkeit einkochen und Schnitze im entstandenen Sirup vorsichtig schwenken. Hoernli in Salzwasser weichkochen. Wasser abgiessen und die Hoernli abwechslungsweise mit dem Schabziger auf eine vorgewaermte Platte geben. Warmstellen. Fuer die Broesmeli Butter in einer Pfanne schmelzen; geriebenes Brot beigeben und auf kleinem Feuer roesten, bis es eine kraeftige, braune Farbe hat. Ueber die Hoernli anrichten und mit den Apfelschnitzen servieren. :Stichworte : Apfel, Hoernli, Nudel, Schabziger, Teigware :Notizen (**) : Gepostet von: Rene Gagnaux : : EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
Aufgerufen: 155
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht