Bunter Nudelauflauf

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Nudeln (Spiral-Nudeln)
200 Gramm Rinderhackfleisch
1 Esslöffel Rapsoel
1 Zwiebel, in Wuerfel geschnitten
4 Tomaten, von der Haut abgezogen und klein
  geschnitten
2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 gruene Paprika, in Streifen geschnitten
  Salz, Pfeffer
  Kraeuter wie Oregano
150 Gramm Kaese (z.B. Gouda), gerieben
....
Kategorien
! Hauptspeise
  Backen
  Fleisch
  Teigware
Zubereitung:
. Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Das Hackfleisch und die
Zwiebeln in heissem Fett anbraten. Das Gemuese dazugeben und kurz mit
duensten. Mit den Gewuerzen abschmecken. Gemuese-Hackfleisch unter die
Nudeln heben und alles in eine Auflaufform fuellen. Mit dem Kaese
bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 10-15 Minuten ueberbacken.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2003/01/23
/index.html
:Stichworte : Auflauf, Backen, Fleisch, Hack, Hauptspeise, Nudel
: : Rind, Teigwaren
:Notizen (*) : Quelle: Kaffee oder Tee, "Rindfleisch",
: : SWR 23.01.2003; Koch/Koechin: Silke Bauer
: : Erfasst von Christina Phil
:Notizen (**) : Gepostet von: Christina Philipp
: : EMail: chrphilipp@web.de
:Notizen (*1) : Quelle Kaffee oder Tee,
:Notizen (*2) : Quelle "Rindfleisch",
:Notizen (*3) : Quelle SWR 23.01.2003;
:Notizen (*4) : Quelle Koch/Koechin: Silke Bauer

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