Chili Knoblauch Sauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZUTATEN
20	klein	Aber scharfe Chilis (zB. Piri Piri oder Tepin)
1		Rohrzucker
1		Salz; bis doppelte Menge
1		Knoblauchzehe (am besten Provencale)
2		Aceto Balsamico (Kräuteressig)
1		Olivenöl

....

Kategorien
!	Sauce
	Salsa
	Chili
	Knoblauch

Zubereitung:
.	1. Chilis und Knoblauch hacken. 2. Alle Zutaten in eine gut verschliessbare Schale oder Dose geben und gut verrühren. 3. Sobald der Zucker und das Salz sich einigermassen aufgelöst haben, Gefäss schliessen und in den Kühlschrank stellen. 4. Nach 6-10 Std. kann die Sauce verwendet werden, zB. zum Fleisch, Geflügel, oder sonstwohin ;-) :Stichworte : Chilis, Konoblauch, Salsa, Sauce :Notizen () : Quelle: Gino Margani Erfasst RK* 26.01.03 von : : Peter Hammer :Notizen (**) : Gepostet von: Pedro : : EMail: peter_hammer@hotsauce.de

Zubereitung:

1. Chilis und Knoblauch hacken.

2. Alle Zutaten in eine gut verschliessbare Schale oder Dose geben und
gut verrühren.

3. Sobald der Zucker und das Salz sich einigermassen aufgelöst haben,
Gefäss schliessen und in den Kühlschrank stellen.

4. Nach 6-10 Std. kann die Sauce verwendet werden, zB. zum Fleisch,
Geflügel, oder sonstwohin ;-)
:Stichworte : Chilis, Konoblauch, Salsa, Sauce
:Notizen (*) : Quelle: Gino Margani Erfasst *RK* 26.01.03 von
: : Peter Hammer
:Notizen (**) : Gepostet von: Pedro
: : EMail: peter_hammer@hotsauce.de

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