Coq Au Vin Blanc

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Brathähnchen
50		Butter
2		Zwiebeln
1		Knoblauchzehe
2		Möhren
3		Paprika
50		Durchwachsener Speck
0.25		Weißwein
		Salz, Pfeffer, Thymian, Paprika

....

Kategorien
!	Frankreich
	Geflügel

Zubereitung:
.	Das Hähnchen achteln, mehlieren mit Mehl - Gewürz - Mischung, Stücke in Olivenöl goldbraun anbraten. Zwiebeln, Möhren, Paprika und Speck in Würfel schneiden und dazugeben. Ca. 5 min. andünsten. Weißwein dazugeben, aufkochen lassen und zugedeckt 20 min. köcheln lassen. Beilage: Baguette, Reis Getränk: trockener Weißwein :Stichworte : Frankreich, Geflügel :Notizen () : Quelle: Erfasst RK* 19.01.03 von NMS :Notizen (**) : Gepostet von: NMS : : EMail: 02207910257-0001@t-online.de

Zubereitung:

Das Hähnchen achteln, mehlieren mit Mehl - Gewürz - Mischung, Stücke in
Olivenöl goldbraun anbraten.

Zwiebeln, Möhren, Paprika und Speck in Würfel schneiden und dazugeben.
Ca. 5 min. andünsten. Weißwein dazugeben, aufkochen lassen und
zugedeckt 20 min. köcheln lassen.

Beilage: Baguette, Reis Getränk: trockener Weißwein
:Stichworte : Frankreich, Geflügel
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 19.01.03 von NMS
:Notizen (**) : Gepostet von: NMS
: : EMail: 02207910257-0001@t-online.de

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