Bayrisches Buttergebäck

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Rezept für 20 - STCK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Eigelb
0.5 Zitrone, abgeriebene Schale
  Eigelb, zum Bestreichen
  Mandeln, feingehackt
  Hagelzucker, - Eierbackbuch
  ZUM BESTREUEN
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
Zubereitung:
.

Alle Zutaten schnell zu einem Mürbeteig verkneten, kühl stellen.

Teig 1/2 cm dick ausrollen, beliebige Formen ausstechen.

Eigelb mit etwas Wasser verrühren, Plätzchen damit bepinseln, Mandeln, mit
Hagelzucker vermischen, daraufstreuen.

Auf ein ungefettetes Backblech legen. In den auf 200 oC vorgeheizten
Backofen einschieben, hellgelb backen.

Backzeit: 10-12 Minuten bei 200 oC.

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