Linguine al Tonno E Pomodoro

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500		Linguine
2		Olivenöl
1		Zwiebel, feingehackt
2		Knoblauchzehen, feingehackt
1		Frische Tomaten (oder 1 gr.
		Dose San-Marzano-Tomaten)
		Salz, schwarzer Pfeffer
200		Thunfisch aus der Dose
2		Kapern, fein gehackt (nach Belieben)
4		Petersilie, gehackt Diane Seed: Die hundert
		besten Pastasaucen Erfasst RK 06.01.03 von
		Chris Kurbjuhn

....

Kategorien
!	Pasta
	Tomate
	Thunfisch

Zubereitung:
.	Frische Tomaten in heißes Wasser tauchen, Haut abziehen, Stielansatz kreisförmig herausschneiden und kleinschneiden. Im erhitzten Öl Zwiebeln und Knoblauch dünsten. Dosentomaten mit Saft oder frische Tomaten beigeben. Während 10 Minuten bei hoher Temperatur einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce pürieren und in die Pfanne zurückgeben.Abgetropften zerzupften Fisch beigeben und weitere 10 Minuten kochen, die Kapern dazugeben. Teigwaren al dente kochen, mit der Sauce mischen und die Petersilie darüebrstreuen. :Stichworte : Pasta, Thunfisch, Tomate :Notizen () : Quelle: nach :Notizen (*) : Gepostet von: Chris Kurbjuhn : : EMail: Nutznetz@chris-kurbjuhn.de

Zubereitung:

Frische Tomaten in heißes Wasser tauchen, Haut abziehen, Stielansatz
kreisförmig herausschneiden und kleinschneiden. Im erhitzten Öl
Zwiebeln und Knoblauch dünsten. Dosentomaten mit Saft oder frische
Tomaten beigeben. Während 10 Minuten bei hoher Temperatur einkochen
lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce pürieren und in die Pfanne
zurückgeben.Abgetropften zerzupften Fisch beigeben und weitere 10
Minuten kochen, die Kapern dazugeben. Teigwaren al dente kochen, mit
der Sauce mischen und die Petersilie darüebrstreuen.
:Stichworte : Pasta, Thunfisch, Tomate
:Notizen (*) : Quelle: nach
:Notizen (**) : Gepostet von: Chris Kurbjuhn
: : EMail: Nutznetz@chris-kurbjuhn.de

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