Pane Frattau'Sardischer Hirtenimbiss aus Fladenbrot, T ...

Rezept für 1 - PERS.

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Pane carasau; bis 1/2 mehr
1	Tasse (250ml)	Heißes Wasser oder Brühe
1	Tasse (250ml)	Heiße Tomatensauce

....

Kategorien
!	Snack

Zubereitung:
.	Aurelia taucht die Fladen/Fladenstücke mit einem flachen Seihlöffel in kochendes Wasser. Man kann sie aber auch in einem tiefen Teller mit Wasser/Brühe einweichen. Auf Sardinien werden die übereinandergeschichteten Fladen oft zusammengerollt. Das Brot in Wasser/Brühe einweichen. Eine Scheibe auf einen Teller legen, dann Tomatensauce darübergeben, Käse draufstreuen. So fortfahren bis Brot, Sauce und Käse aufgebraucht sind. Die einzelnen Schichten sollten leicht überlappend auf dem Teller angeordnet werden. Sofort servieren. : > Tomatensauce und Käse" :Stichworte : Snack :Notizen () : Quelle: Arte-TV Zu Tisch Sardinien : : Erfasst RK* 04.01.03 von Karla Baumann : : Pane Frattau"Sardischer Hirtenimbiss aus Fladenbrot, :Notizen (**) : Gepostet von: Karla Baumann : : EMail: kabamix@web.de

Zubereitung:

Aurelia taucht die Fladen/Fladenstücke mit einem flachen Seihlöffel in
kochendes Wasser. Man kann sie aber auch in einem tiefen Teller mit
Wasser/Brühe einweichen. Auf Sardinien werden die
übereinandergeschichteten Fladen oft zusammengerollt.

Das Brot in Wasser/Brühe einweichen. Eine Scheibe auf einen Teller
legen, dann Tomatensauce darübergeben, Käse draufstreuen. So fortfahren
bis Brot, Sauce und Käse aufgebraucht sind. Die einzelnen Schichten
sollten leicht überlappend auf dem Teller angeordnet werden. Sofort
servieren.

: > Tomatensauce und Käse"
:Stichworte : Snack
:Notizen (*) : Quelle: Arte-TV Zu Tisch Sardinien
: : Erfasst *RK* 04.01.03 von Karla Baumann
: : Pane Frattau"Sardischer Hirtenimbiss aus Fladenbrot,
:Notizen (**) : Gepostet von: Karla Baumann
: : EMail: kabamix@web.de

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