Pasta mit Zitronen-Sauce

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Bandnudeln
2 Frühlingszwiebeln
3 Schlagsahne
0.5 Unbehandelte Zitrone
1 (-2) Pinienkerne
  Evtl. frische Kräuter (z.B. Zitronenmelisse
  Thymian oder Basilikum)
  Knorr Fix für Kartoffel- Gratin
....
Kategorien
! Pasta
  Zitrone
  Sauce
Zubereitung:
. 1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und
abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe
schneiden.

2. 1 Beutel KNORR Fix für Kartoffel-Gratin in 1/4 l (250 ml) kaltes
Wasser und Sahne einrühren, unter Rühren aufkochen. Abgeriebene
Zitronenschale und Frühlingszwiebeln dazugeben und 1 Minute kochen
lassen.

3. Die Sauce mit 1-2 EL ausgepresstem Zitronensaft abschmecken. Nudeln
mit der Sauce anrichten, mit Pinienkernen und nach Belieben mit
Kräutern bestreuen. Pinienkerne evtl. zuvor ohne Fett in einer Pfanne
rösten.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
:Stichworte : Pasta, Sauce, Zitrone
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 13.11.02 von Holger Drechsel
:Notizen (**) : Gepostet von: Holger Drechsel
: : EMail: hdrechsel@gmx.net

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