Pistazien-Friandises

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Rezept für 25 - STUECK

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm Geschaelte Mandeln; gemahlen
50 Gramm Geschaelte Pistazien; davon
1 Esslöffel beiseite gestellt Rest fein gemahlen
50 Gramm Puderzucker
1 Limette; abgeriebene Schale und ca.
1.5 Esslöffel Saft
  Praline-Kapseln
  REF
  Betty Bossi/Al Dente 21.01.2003
  Vermittelt von R.Gagnaux
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Mandel
  Pistazie
Zubereitung:
. Mandeln, Pistazien und Puderzucker in einer Schuessel mischen.
Limettenschale- und saft beigeben,zu einem glatten Teig zusammenfuegen.

Formen: von Hand Kugeln von ca. 2cm Durchmesser formen, auf ein Back
papier legen, mit den beiseite gestellten Pistazien verzieren, leicht
andruecken. Friandises zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 5 Std.
trocknen lassen; in Praline-Kapseln setzen.
:Stichworte : Kalt, Mandel, Pistazie, Suessspeise
:Notizen (**) : Gepostet von: Rene Gagnaux
: : EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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