Portulak auf französische Art

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Portulak
  Butter
  fette Brühe
  Parmesan
....
Kategorien
! Gemüse
  Portulak
  Heiß
Zubereitung:
. Weitere Titel: Pourpier à la française Stengel geschält, blanchiert,
in fetter Brühe gekocht, abgetropft; in Backplatte gefüllt, mit
geriebenem Parmesan bestreut, mit Butter betropft, überbacken.
:Stichworte : Gemüse, Portulak
:Notizen (*) : Quelle: Hering, Richard; Lexikon der Küche; 1969 p.597
:Notizen (**) : Gepostet von: Michael Stÿckel
: : EMail: m.stoeckel@asfh-berlin.de

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