Schinkensauce (zu Carciofi con tre salse)

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 gross Gemüsezwiebel feine Würfel
2 Esslöffel Olivenöl
100 Gramm Parmaschinken kleine Stücke
2 Teelöffel Tomatenmark
  Salz
  Pfeffer; a.d.M.
....
Kategorien
! Sauce
  Vorspeise
Zubereitung:
. Zwiebel im erhitzten Öl weich werden las
Schinken und Zwiebel pürieren.

Mit Tomatenmark verrühren und wenn nötig, mit etwas wasser verdünnen.

Mit den Gewürzen abschmecken.

:Quelle: Heidemarie Freund
: Italienische Küche
:erfasst: tom
:Stichwort: Italien
:Stichwort: Antipasti
:Stichworte : Sauce, Vorspeise
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
: : EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

zurück liste weiter

Aufgerufen: 144

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List