Scholle mit Banane

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZUTATEN
2		Schinkenspeck, durchwachsen
15	Gramm	Butter; (I)
10	Gramm	Butter; (II)
2		Schollenfilets
		Salz
		Pfeffer
1		Banane; Scheiben
		ZUM GARNIEREN
		Petersilienzweige
		Zitronenscheiben

....

Kategorien
!	Fisch
	Obst
	Grill
	Speck

Zubereitung:
.	Speck längs halbieren und zu vier Röllchen aufrollen. Unterm vorgeheizten Grill bei mittlerer Hitze durchbraten. Butter (I) in der Grillpfanne schmelzen, Fischfilets in die Pfanne legen und grillen. Von zeit zu Zeit mit Butter bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter (II) in einer Pfanne schmelzen und Bananenscheiben darin 5 Minuten ausbacken. Fisch auf vorgewärmte Platte legen, mit Schinken und Banane belegen und mit Petersilie und Zitrone garnieren. :Quelle: Küche für Zwei : Unipart :erfasst: tom :Stichworte : Fisch, Grill, Obst, Speck :Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank : : EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Speck längs halbieren und zu vier Röllchen aufrollen.

Unterm vorgeheizten Grill bei mittlerer Hitze durchbraten.

Butter (I) in der Grillpfanne schmelzen, Fischfilets in die Pfanne
legen und grillen. Von zeit zu Zeit mit Butter bestreichen. Mit Salz
und Pfeffer würzen.

Butter (II) in einer Pfanne schmelzen und Bananenscheiben darin 5
Minuten ausbacken.

Fisch auf vorgewärmte Platte legen, mit Schinken und Banane belegen und
mit Petersilie und Zitrone garnieren.

:Quelle: Küche für Zwei
: Unipart
:erfasst: tom
:Stichworte : Fisch, Grill, Obst, Speck
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
: : EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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