Schweineschnitzel aux Pommes

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Schweinsschnitzel vom Nierstück oder Hals
  Öl
  Senf
  Paprika
  Rosmarin
  Pfeffer
  Salz
  Apfelschnitze
  Zitrone
  Curry
  Margarine zum Dämpfen
  Kresse
  Salatsauce
....
Kategorien
! Fleischgerichte
  Innereien
Zubereitung:
. Das Fleisch ölen, auf dem heißen Grill braten. Senf und Gewürze
mischen, das Fleisch damit bestreichen.
Apfelschnitze mit Zitrone beträufeln, mit Curry bestreuen, in der
warmen Margarine kurz dämpfen. Die Kresse mit einer milden Sauce
mischen.

Dazu passt: Trockenreis.
:Stichworte : April, Fleisch, Fleischgerichte, Innereien
: : Schnitzel, Schwein
:Notizen (*) : Quelle: Die Betty Bossi Zeitung
: : Nr. 4 April 1981
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Notizen (**1) : Gepostet von: Lothar Schäfer
: : EMail: Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

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