Voodoo Chicken am Spiess

Rezept für 2 - PORT.

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Hühnerbrüste (entbeint, gehäutet)in
		Längsrichtung in lange schmale Streifen geschn
		Satéspiesschen
		MARINADE
1	Tasse (250ml)	Honig
100		Butter (geschmolzen)
1		Worcestershire sauce
60		Southern Comfort
1		Limone, den Saft
90		Balsamico-Essig
		DIP
1	Tasse (250ml)	Chin. Süsse Chili-Sauce
60		Southern Comfort
1		Korianderblättchen (kleingehackt)
1		Limone, den Saft
1		Harissa oder Hotsauce
90		Honig
30		Sesamöl

....

Kategorien
!	Fleisch
	Huhn

Zubereitung:
.	Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen, gut verrühren. Je einen Hühnerbruststreifen wellenförmig auf einen gewässerten Satéspiess fädeln. Die Spiesschen in die Marinade legen und darin wenden, sodass das Hühnerfleisch von allen Seiten gut benetzt ist. 1 Stunde ziehen lassen. Die Zutaten für den Dip gründlich verrühren. Die Spiesschen grillen bis das Fleisch goldbraun und gar ist. Mit dem Dip servieren. Orig. Recipe courtesy of Southern Comfort. :Stichworte : Fleisch, Huhn :Notizen () : Quelle: Erfasst RK* 25.01.03 von Karla Baumann :Notizen (**) : Gepostet von: Karla Baumann : : EMail: kabamix@web.de

Zubereitung:

Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen, gut
verrühren. Je einen Hühnerbruststreifen wellenförmig auf einen
gewässerten Satéspiess fädeln. Die Spiesschen in die Marinade legen und
darin wenden, sodass das Hühnerfleisch von allen Seiten gut benetzt
ist.
1 Stunde ziehen lassen.

Die Zutaten für den Dip gründlich verrühren.

Die Spiesschen grillen bis das Fleisch goldbraun und gar ist.
Mit dem Dip servieren.

Orig. Recipe courtesy of Southern Comfort.
:Stichworte : Fleisch, Huhn
:Notizen (*) : Quelle: Erfasst *RK* 25.01.03 von Karla Baumann
:Notizen (**) : Gepostet von: Karla Baumann
: : EMail: kabamix@web.de

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