Weiße Bohnen mit Speckwürstchen und Käsesauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Frankfurter
4		Speck, durchwachsen; dünn
		Butter
240	Gramm	Bohnen, weiß; abgetropft
200	Milliliter	Schlagsahne
150	Gramm	Bergkäse; kleine Würfel
		Petersilie; gehackt
		Pfeffer, schwarz; a.d.M.

....

Kategorien
!	Wurst
	Gemüse
	Sauce

Zubereitung:
.	Die Würstchen quer halbieren und in je eine Scheibe Speck einwickeln. Eventuell feststecken. In der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze so lange braten bis der Speck rundum lecker gebräunt ist. Bohnen, Sahne und Käse in einer Schüssel vermischen und in der Mikrowelle 3 Minuten garen. 2 Minuten ruhen lassen, alles verühren und nochmals 2-3 Minuten garen. Mit Pfeffer und Petersilie bestreuen. :Quelle: tom :erfasst: tom :reproduziert: 05.01.2003 Anmerkung (tom): Lecker sind die Speckwürstchen auch zu einem Erbsen-Möhren-Gemüse und Kartoffeln. Dann streiche ich die Würstchen vor dem Umwickeln mit Dijon-Senf ein. :Stichworte : Gemuese, Sauce, Wurst :Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank : : EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Die Würstchen quer halbieren und in je eine Scheibe Speck einwickeln.
Eventuell feststecken.

In der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze so lange braten bis
der Speck rundum lecker gebräunt ist.

Bohnen, Sahne und Käse in einer Schüssel vermischen und in der
Mikrowelle 3 Minuten garen. 2 Minuten ruhen lassen, alles verühren und
nochmals 2-3 Minuten garen.

Mit Pfeffer und Petersilie bestreuen.

:Quelle: tom
:erfasst: tom
:reproduziert: 05.01.2003 Anmerkung (tom): Lecker sind die
Speckwürstchen auch zu einem Erbsen-Möhren-Gemüse und Kartoffeln. Dann
streiche ich die Würstchen vor dem Umwickeln mit Dijon-Senf ein.
:Stichworte : Gemuese, Sauce, Wurst
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
: : EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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