Rezept für 2 - Portionen
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Winterpostelein zit meestal gebruiksklaar in een zakje, u kunt hem even afspoelen, maar als deze groente niet al te lang bewaard is, hoeft het niet. Doe de pitten in een droge koekenpan en zet ze op een laag vuurtje. Terwijl u de salade maakt, worden ze dan geroosterd zonder gevaar van zwart worden. Maak in een slakom de dressing van olie en citroensap. Halveer en ontpit de dadels, meng met de dressing. Voeg de winterpostelein erbij en schep goed om. Doe dan de verkruimelde geitenkaas erdoor. Schep de salade op 2 borden en bestrooi met de warme geroosterde pitten. Deze salade doet het goed als voorgerecht met opgebakken broodjes met kruidenboter, gevolgd door rode kool en bladerdeegpakketjes met kruidige geitenkaas en honing. :Stichworte : Postelein, Salat :Notizen (*) : Quelle: http://home.planet.nl/ ~gkorthof/susan/ : : winterpostelein.htm Erfasst *RK* 17.01.03 von : : Bernhard Albert :Notizen (**) : Gepostet von: Bernhard Albert : : EMail: b.albert@link-f.org |
Aufgerufen: 120
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht