Rezept für 4 - -6 port.
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Zubereitung: | |
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. | Brot in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden, vierteln und in eine ausgefettete feuerfeste Form legen. Die Quitten mit dem Apfelsaft und dem Birnendicksaft weich koecheln und auf dem Brot verteilen. Die Aepfel halbieren, das Kerngehaeuse entfernen und in feine Streifen schneiden. Den Zitronensaft sofort druebertraeufeln. Die getrockneten Feigen, Nuesse und Aepfel mit den restlichen Brotscheiben abwechslungsweise in die Form schichten. Milch mit den Eiern, dem Zucker, der Zitronenschale und dem Zimt verquirlen. Ueber den Auflauf giessen. Bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200 2/10/10/index.html :Stichwort : Auflauf :Stichwort : Brot :Stichwort : Quitte :Stichwort : Apfel :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 12.12.2002 :Letzte Aender. : 12.12.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Apfel", :Quelle : SWR 10.10.2002 #AT Christina Philipp #D 16.12.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht