Rezept für 8 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Mehl in eine Kasserolle hellbraun rösten und mit Bier ablöschen. Mit Bouillon auffüllen. Rahm beigeben und eine halbe Stunde ziehen lassen. Kurz aufwärmen, abschmecken und Butter einschlagen. |
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