Mohnfuellung (Makowaja natschinka)

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Tasse (250ml) Mohn
1 Esslöffel Zucker; oder
1 Esslöffel Honig; oder
1 Esslöffel Sirup
  Hefeblaetterteig fuer suesse Pirogi; oder
  Hefeloser Butterteig
  REF Irina Carl, 1993 Russisch kochen
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Pirogi
  Süß
  Russland
Zubereitung:
. Den Mohn sieben, in kaltem Wasser waschen, mit kochendem Wasser
ueberbruehen, 5 bis 7 Minuten stehen lassen. Das Wasser abgiessen.
Noch einmal ueberbruehen, weitere 3 Minuten ziehen lassen, das
Wasser
wieder abgiessen.

Den Mohn auspressen, im Moerser zerreiben, mit dem Zucker, Honig
oder
Sirup in einen Topf geben, aufkochen. Die Pirogi mit der
abgekuehlten
Masse fuellen.

#AT Rene Gagnaux
#D 02.03.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

zurück liste weiter

Aufgerufen: 184

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List