Rezept für 1 - Rezept
|
|
||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | In ein Kastrol gibt man Butter, und darein, wenn es ein wenig vergangen ist, Mehl. Dieses laesst man unter bestaendigem Ruehren auf schwachem Feuer roesten, bis es eine braungelbe Farbe hat, und fuellt dann unter fortwaehrendem Ruehren nach und nach mit Wein und kalter Fleischbruehe auf, wo man nun den Grundbestandteil aller braunen Saucen hat. :Quelle : Grossmutters Kochbuch : : Antiqua - Verlag :erfasst: tom #AT Tom Frank #D 09.12.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org |
Aufgerufen: 186
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht