Erbsen, gruen, durchgetrieben / Erbsen, gruen, als Pueree

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Liter Erbsen; 1 Mass, etwas mehr nehmen, frisch ausgeloest
  Butter
  Fleischbruehe
  Zucker
  Salz
  Muskatnuss; gerieben
  Mehl
....
Kategorien
! Beilage
  Gemüse
Zubereitung:
. Erbsen mit den anderen Zutaten gar kochen.

Durch ein Sieb treiben und das Mus mit etwas Butter und etwas Mehl
abruehren und schnell aufkochen. Mit Fleischbruehe nach Belieben
verduennen.

:Quelle : Grossmutters Kochbuch
: : Antiqua - Verlag

:erfasst: tom

#AT Tom Frank
#D 07.12.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

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