Birnen auf Weißbrot gebacken

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BIRNEN AUF WEI-BROT GEBAC
4	Scheibe	Weißbrot, 2 cm dick
		Butter, (1)
100	Gramm	Zucker
1	Teelöffel	Zimt
4	gross	Birnen, möglichst Williams
6	Esslöffel	Orangensaft
2	Teelöffel	Zitronenschale, abgerieben
2	Teelöffel	Zitronensaft
2	Esslöffel	Butter, (1) - Menu ?? - Erfa

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Kategorien
!	Süß
	Gratin
	Warm
	Birne

Zubereitung:
.	Aus dem Weißbrot runde Plätzchen von ca. 7 cm Durchmesser schneiden, beidseitig mit Butter (1) bestreichen. Gratinform fetten und Brotscheiben nebeneinander legen. Die Hälfte des Zuckers mit dem Zimt mischen und auf f das Weißbrot streuen. Birnen, schälen, halbieren, putzen und je e zwei Birnenhälften auf eine Brotscheibe setzen. Orangensaft ft mit it der Zitronenschale und dem Zitronensaft mischen, Birnen damit beträufeln und d restlichen Zucker darüberstreuen. Butter (2) in Flöckchen darauf geben. Gedeckt in den 180 Grad heißen Ofen schieben und 40 Minuten backen. Deckel entfernen und noch 20 Minuten backen. Zwischendurch mit dem Saft beträufeln. Dazu: Schlagsahne, saure Sahne oder Vanillesauce.

Zubereitung:

Aus dem Weißbrot runde Plätzchen von ca. 7 cm Durchmesser schneiden,
beidseitig mit Butter (1) bestreichen. Gratinform fetten und Brotscheiben
nebeneinander legen. Die Hälfte des Zuckers mit dem Zimt mischen und auf f
das Weißbrot streuen. Birnen, schälen, halbieren, putzen und je e zwei
Birnenhälften auf eine Brotscheibe setzen. Orangensaft ft mit it der
Zitronenschale und dem Zitronensaft mischen, Birnen damit beträufeln und d
restlichen Zucker darüberstreuen. Butter (2) in Flöckchen darauf geben.

Gedeckt in den 180 Grad heißen Ofen schieben und 40 Minuten backen. Deckel
entfernen und noch 20 Minuten backen. Zwischendurch mit dem Saft
beträufeln.

Dazu: Schlagsahne, saure Sahne oder Vanillesauce.

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