Rezept für 2 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Das Putengeschnetzelte im heissen Olivenoel anbraten, ohne dass es jedoch Farbe annimmt. Die Zwiebelwuerfel und den Knoblauch dazugeben und duensten. Mit dem Weisswein abloeschen. Danach die Tomatenstuecke und Paprikawuerfel hinzufuegen und das Ganze ca. 5 Minuten koecheln lassen, so dass die Fluessigkeit etwas einkocht. Mit den Gewuerzen abschmecken. Zum Verfeinern etwas Crème fraîche oder Sahne hinzufuegen. Dazu passt sehr gut ein Naturreis. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200 2/10/17/index.html :Stichwort : Gefluegel :Stichwort : Pute :Erfasser : Christina Philipp :Erfasst am : 12.12.2002 :Letzte Aender. : 12.12.2002 :Quelle : Kaffee oder Tee, :Quelle : "Pute", :Quelle : SWR 17.10.2002 #AT Christina Philipp #D 16.12.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Christina Philipp #NO EMail: chrphilipp@web.de |
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