Knusper-Kuerbisschnitze

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
600 Gramm Kuerbis; z.B. Roter Knirps
1 Ei
150 Gramm Paniermehl
  Salz
  Pfeffer
  Muskatnuss; frisch gerieben
  Bratbutter
  REF Saison-Kueche 11/02 Vermittelt von R.Gagnaux
....
Kategorien
! Gemüse
  Frisch
  Kürbis
Zubereitung:
. Kuerbis vorbereiten und in knapp 1 cm dicke Schnitze schneiden. Im
Ei, dann im gewuerzten Paniermehl wenden. In der Butter beidseitig
goldbraun ausbacken.

#AT Rene Gagnaux
#D 09.12.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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