Spargel in pikanter Sauce

zurück liste weiter

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ZUTATEN
250 Gramm Spargel; (bis 300 g) gegart, gut abgetropft
1 Esslöffel Kräuteressig
1 Esslöffel Olivenöl
  Salz
  Zucker
1 Apfelsine; Saft davon
  DEKO
  Tomatenachtel
  Apfelsinenscheiben
  Paprikaringe
  Petersilie; abgezupft
....
Kategorien
! Gemüse
  Beilage
  Buffet
Zubereitung:
. Für die Sauce Essig, Öl, Salz und Zucker mit einem Schneebesen so
lange verrührern, bis sie dickflüssig geworden ist.

Apfelsinensaft zufügen.

Spargel auf einer Platte mit der Sauce anrichten und garnieren.

:Quelle: Kleine Gaumenfreuden
: mal kalt - mal warm

:erfasst: tom

#AT Tom Frank
#D 27.12.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

zurück liste weiter

Aufgerufen: 145

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List