Sardinenhappen

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZUTATEN
4	Scheibe	Vollkornbrot
50	Gramm	Butter
120	Gramm	Ölsardinen; Dose
1	Esslöffel	Salatsauce; Fertigprodukt
		Salz
		Pfeffer
2		Eier
2	Esslöffel	Milch
		DAZU
		Selleriestangen
		Gurken

....

Kategorien
!	Fisch
	Snack

Zubereitung:
.	Brote dünn mit Butter bestreichen. Das Öl der Sardinen in eine Pfanne gießen. Fisch mit der Salatsauce zu einer Paste zerdrücken, mit salz und pfeffer würzen. Zwei Brotscheiben mit der Fischpaste bestreichen, die beiden anderen Scheiben darüber klappen und jedes Brot in vier Quadrate schneiden. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer schlagen. Quadrate hineintauchen, daß sie von allen Seiten mit Ei bedeckt sind, dann abtropfen lassen. Restliche Butter mit dem Öl in der Pfanne erhitzen und die Quadrate darin in 5.8 Minuten ausbacken. Einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen. Heiß mit Selleriestangen und Gurken servieren. :Quelle: Küche für Zwei : Unipart :erfasst: tom #AT Tom Frank #D 31.12.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Brote dünn mit Butter bestreichen.

Das Öl der Sardinen in eine Pfanne gießen.

Fisch mit der Salatsauce zu einer Paste zerdrücken, mit salz und
pfeffer würzen.

Zwei Brotscheiben mit der Fischpaste bestreichen, die beiden anderen
Scheiben darüber klappen und jedes Brot in vier Quadrate schneiden.

Eier mit Milch, Salz und Pfeffer schlagen.

Quadrate hineintauchen, daß sie von allen Seiten mit Ei bedeckt sind,
dann abtropfen lassen.

Restliche Butter mit dem Öl in der Pfanne erhitzen und die Quadrate
darin in 5.8 Minuten ausbacken. Einmal wenden, damit sie gleichmäßig
bräunen.

Heiß mit Selleriestangen und Gurken servieren.

:Quelle: Küche für Zwei
: Unipart

:erfasst: tom

#AT Tom Frank
#D 31.12.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

zurück liste weiter

Aufgerufen: 165

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List