Zuckererbsen / Zuckerschoten, Grundrezept

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zuckererbsen
		Butter
		Petersilie
		Fleischbruehe
		Mehl
		Zucker
		Salz
		Muskatnuss

....

Kategorien
!	Beilage
	Gemüse

Zubereitung:
.	Nachdem auf beiden Seiten die Faeden abgezogen, werden die Zuckererbsen gewaschen, und in Butter mit einer Handvoll fein geschnittener Petersilie und etwas Fleischbruehe weichgeduenstet. Dann wird mit einem Kochloeffel Mehl eingestaeubt, und mit einem Essloeffel Zucker, Salz und Muskatnuss gewuerzt, die Zuckererbsen so noch eine Viertelstunde gekocht, und mit Fleischschnitten oder Kotelettes zu Tisch gegeben. :Quelle : Grossmutters Kochbuch : : Antiqua - Verlag :erfasst: tom #AT Tom Frank #D 07.12.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

Zubereitung:

Nachdem auf beiden Seiten die Faeden abgezogen, werden die
Zuckererbsen gewaschen, und in Butter mit einer Handvoll fein
geschnittener Petersilie und etwas Fleischbruehe weichgeduenstet.

Dann wird mit einem Kochloeffel Mehl eingestaeubt, und mit einem
Essloeffel Zucker, Salz und Muskatnuss gewuerzt, die Zuckererbsen so
noch eine Viertelstunde gekocht, und mit Fleischschnitten oder
Kotelettes zu Tisch gegeben.

:Quelle : Grossmutters Kochbuch
: : Antiqua - Verlag

:erfasst: tom

#AT Tom Frank
#D 07.12.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Tom Frank
#NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org

zurück liste weiter

Aufgerufen: 124

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List