Mohnkuchen mit Schokolade

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Dunkle Schokolade
100	Gramm	Butter
300	Gramm	Mohnkoerner
300	Milliliter	Rotwein
8		Eiweisse
80	Gramm	Zucker
100	Gramm	Puderzucker
100	Gramm	Maisstaerke
		Kirsch
		Salz

....

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	Schokolade
	Eiweiß

Zubereitung:
.	Schoggi mit Kirsch schmelzen, Butter dazugeben, abkuehlen lassen. Mohnkoerner mahlen, mit Rotwein begiessen, eine Stunde stehen lassen. Eiweisse mit Salz zu sehr festem Schnee schlagen und Zucker darunterruehren. Puderzucker, Staerke und alle uebrigen Zutaten vorsichtig mischen. In der Springform bei 200 Grad 30 Minuten backen. Er soll noch sehr feucht sein und faellt beim Auskuehlen etwas zusammen. Kalt kann er mit Schoggiglasur ueberzogen werden. #AT Rene Gagnaux #D 09.11.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Schoggi mit Kirsch schmelzen, Butter dazugeben, abkuehlen lassen.
Mohnkoerner mahlen, mit Rotwein begiessen, eine Stunde stehen lassen.

Eiweisse mit Salz zu sehr festem Schnee schlagen und Zucker
darunterruehren. Puderzucker, Staerke und alle uebrigen Zutaten
vorsichtig mischen. In der Springform bei 200 Grad 30 Minuten backen.

Er soll noch sehr feucht sein und faellt beim Auskuehlen etwas
zusammen. Kalt kann er mit Schoggiglasur ueberzogen werden.

#AT Rene Gagnaux
#D 09.11.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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