Birnen-Auflauf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Altbackener Zopf
4		Birnen;mehr je nach Groesse z.B. Conference
		FUER DEN GUSS
200	Gramm	Hagebutten-Sanddorn- oder Aprikosen-Konfituere
300	Gramm	Blanc battu
2		Eier
2	Deziliter	Milch
1	Esslöffel	Zitronensaft
3	Esslöffel	Haselnuesse; gehackt
		Puderzucker

....

Kategorien
!	Süß
	Warm
	Birne

Zubereitung:
.	Von Betty Bossi stammt das folgende Rezept eines Birnen-Auflaufs: Den Zopf in 7 mm dicke, halbierte Scheiben schneiden. Die Birnen schaelen und in Scheiben schneiden. Zopf und Birnenscheiben ziegelartig in eine gefettete Form schichten. Fuer den Guss die Konfituere und Blanc battu verruehren. Restliche Zutaten daruntermischen und ueber den Auflauf giessen. Haselnuesse darueberstreuen. 30Minuten in der Mitte des Ofens bei 200 Grad gratinieren. Mit Puderzucker bestreuen. #AT Rene Gagnaux #D 07.11.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

Von Betty Bossi stammt das folgende Rezept eines Birnen-Auflaufs:

Den Zopf in 7 mm dicke, halbierte Scheiben schneiden. Die Birnen
schaelen und in Scheiben schneiden. Zopf und Birnenscheiben
ziegelartig in eine gefettete Form schichten. Fuer den Guss die
Konfituere und Blanc battu verruehren. Restliche Zutaten
daruntermischen und ueber den Auflauf giessen. Haselnuesse
darueberstreuen. 30Minuten in der Mitte des Ofens bei 200 Grad
gratinieren. Mit Puderzucker bestreuen.

#AT Rene Gagnaux
#D 07.11.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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