Rezept für 1 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Cordon-Bleu einmal anders: Anstelle von Fleisch mit Fischfilets zubereitet. Fischfilets wuerzen, auf einer Seite mit Doppelrahmfrischkaese bestreichen und mit geraffeltem Rueebli bestreuen. Immer zwei Filets (mit der bestrichenen Seite gegeneinander) aufeinanderlegen und in den Mandelblaettchen wenden. In einer beschichteten Pfanne in der Bratbutter auf beiden Seiten langsam braten. Gebratene Fischfilets auf gedaempftem Fenchel anrichten. #AT Rene Gagnaux #D 03.11.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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