Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Eine kleine Pfanne mit einer Knoblauchhaelfte ausreiben. Oel und restlichen Knoblauch in die Pfanne geben, warm werden lassen. Thymian beigeben, ca. 15 Minuten auf der ausgeschalteten Platte ziehen lassen. Thymian herausnehmen. Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwaermen. Steinpilze laengs in ca. 7 mm dicke Scheiben schneiden, diese beidseitig mit dem Knoblauchoel bestreichen. Grillpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Pilze portionenweise beidseitig je ca.1 Minuten braten, beim Wenden mit Knoblauchoel bestreichen, herausnehmen, salzen, warm stellen. Pilze auf Teller verteilen, Thymianblaettchen darueber streuen. #AT Rene Gagnaux #D 06.11.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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