Maishonigkuchen

Rezept für 1 - REZEPT(*)

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Fluessige Butter
250	Gramm	Akazienhonig
4		Freilandeier; Eigelb und Eiweiss getrennt
250	Gramm	Maismehl
250	Gramm	Weizenvollkornmehl oder Dinkelvollkornmehl
1	Packung	Backpulver
1	Prise	Meersalz

....

Kategorien
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	Kuchen
	Mais
	Honig

Zubereitung:
.	() Fuer eine Springform von 28 cm Rand und Boden der Springform mit Butter einstreichen, beides mit wenig Maisgriess bestreuen. Butter, Honig und Eigelb gut verruehren. Beide Mehle, Backpulver und das Meersalz mischen, unter die Buttermasse ruehren. Das zu Schnee geschlagene Eiweiss unter den Teig ziehen. Maiskuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerem Einschub 40 Minuten backen. Tipp: Fuer eine ganze Mahlzeit den Honigkuchen mit einem Fruchtkompott oder einer Vanillesauce servieren. #AT Rene Gagnaux #D 12.11.2002 #NI * #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

Zubereitung:

(*) Fuer eine Springform von 28 cm

Rand und Boden der Springform mit Butter einstreichen, beides mit
wenig Maisgriess bestreuen.

Butter, Honig und Eigelb gut verruehren. Beide Mehle, Backpulver und
das Meersalz mischen, unter die Buttermasse ruehren. Das zu Schnee
geschlagene Eiweiss unter den Teig ziehen. Maiskuchen im vorgeheizten
Backofen bei 180 Grad auf mittlerem Einschub 40 Minuten backen.

Tipp: Fuer eine ganze Mahlzeit den Honigkuchen mit einem
Fruchtkompott oder einer Vanillesauce servieren.

#AT Rene Gagnaux
#D 12.11.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Rene Gagnaux
#NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net

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