Rezept für 4 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | Zwiebeln und Knoblauch im Oel anschwitzen. Das Sauerkraut und den Gewuerzbeutel dazugeben. Mit der Gemuesebruehe auffuellen, aufkochen und zugedeckt auf kleinem Feuer 1 Stunde kochen lassen. Die Tomaten zusammen mit dem Lauch zum Sauerkraut geben, 10 Minuten ziehen lassen. Tempeh in wenig Butterschmalz knusprig braten, Kuerbiswuerfelchen kurz mitbraten. Tempeh-Kuerbis-Mischung unter das Sauerkraut mischen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Honig und Pfefferschoten. #AT Rene Gagnaux #D 05.11.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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